Resep Sup Ayam yang Enak dan Lezat

Cara membuat sup ayam yang enak. Sup ayam merupakan salah satu makanan yang cukup digemari oleh masyarakat indonesia, karena memang rasanya yang nikmat, selain itu sup juga memiliki kandungan gizi yang lengkap. Hal ini tentu sangat bermanfaat untuk melengkapi kebutuhan gizi kita sehari-hari, terutama kebutuhan gizi bagi anak-anak.


Membuat sup terbilang cukup mudah apalagi membuat sup ayam yang memang bahan-bahannya cukup melimpah di pasaran. Bagi anda yang berencana membuat sup ayam tidak ada salahnya mengikuti resep yang akan dibagikan pada artikel ini. Berikut adalah langkah-langkah membuat sup ayam yang enak dan lezat.

BAHAN-BAHAN :

- 10 Potong sayap ayam atau bagian lain tergantung selera
- 1 sdt minyak wijen
- 1 liter air yang akan digunakan untuk kaldu
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 gram biji teratai
- 250 gram jamur shiitake segar
- 2 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih yang sudah digeprek
- 2 cm jahe yang sudah digeprek
- 1 batang daun bawang diiris tipis
- 2 batang daun ketumbar yang diiris tipis

CARA PEMBUATAN :

1. Cuci bersih potongan ayam yang telah dipilih sebelumnya sampai benar-benar bersih.
2. Panaskan minyak goreng bersamaan dengan minyak wijen kemudian tumis bawang putih serta jahe sampai tercium aroma yang sedap. Kemudian masukan ke dalam air 1 liter lalu didihkan.
3. Setelah mendidih masukan potongan ayam, kecap asin, garam dan merica bubuk masak sampai potongan ayam menjadi lunak dan air sedikit menyusut.
4. Rendam biji teratai di air yang terpisah selama 30 menit lalu buang biji kecil di tengahnya dan rebus sampai lunak.
5. Setelah tekstur ayam menjadi lunak silahkan masukan biji teratai dan jamurnya, masak benerapa menit kemudian angkat.
6. Beri irisan daun bawang dan daun ketumbar untuk mempercantik tampilan.
7. Sup ayam siap disajikan.

#Sup bisa dinikmati oleh 5 orang.

Untuk lebih menambah cita rasa tidak ada salahnya bagi anda untuk bereksperimen seperti menambah potongan sayuran lain atau pun menambah porsi yang ada.

Sup cocok disajikan untuk makan siang atau pun makan malam bersama keluarga sehingga suasana kekeluargaan lebih terasa dan nikmatnya sup ayam sangat istimewa.