Resep Sup Ikan Kakap Enak dan Pedas

Resep membuat sup ikan kakap. Pada kesempatan kali ini penulis akan membagikan resep masakan yang berkaitan dengan sup. Sup memang merupakan makanan yang cukup digemari karena kelezatannya, tanpa panjang lebar, berikut adalah resep cara membuat sup ikan kakap yang enak dan lezat untuk dihidangkan.

 Resep Sup Ikan Kakap

Resep sup ikan kakap enak dan lezat  

Bahan-bahan :
- 1 ekor ikan kakap dengan berat 500 gram
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng digunakan untuk menumis bawang putih
- 3 siung bawang putih, cincang, tumis
- 1 1/2 liter air
- 3 cm jahe yang digeprek
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdm minyak cabai
- 2 sdm kecap ikan
- 200 gram udang ukuran sedang kemudian belah punggungnya
- 2 batang wortel, iris serong
- 100 gram jamur shiitake segar
- 1 buah egg tofu, potong-potong
- 6 lembar sawi putih, potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 25 gram soun, rendam menggunakan air sampai lunak

Baca: Resep Sup Ayam yang Enak dan Lezat

Cara membuat sup ikan kakap :
1. Siangi ikan kakap, potong menjadi beberapa bagian, cuci sampai bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih selama 10 menit, cuci ikan sampai bersih lalu tiriskan.
2. Masak air setelah itu masukan bawang putih yang telah ditumis, jahe, garam, merica, minyak cabai, dan kecap ikan.
3. Setelah air mendidih langkah selanjutnya adalah memasukan ikan, jamur, udang, dan wortel. Setelah ikan terasa lunak, silahkan anda masukan sawi putih, egg tofu, daun bawang dan soun, masak beberapa menit kemudian angkat.
4. Lalu tuangkan sup ikan kakap ke dalam mangkuk.
5. Sup ikan kakap siap disajikan.

Hidangan ini cocok untuk 6 orang.

Itulah cara membuat sup ikan kakap yang enak dan lezat, anda dipersilahkan untuk bereksperimen dengan rasa, karena bisa saja resep yang telah dijelaskan diatas kurang pas dengan lidah anda.